L’Hotel Residence Grotte dispone di un eccellente ristorante pizzeria con cucina regionale e nazionale.
Il nostro menù vi delizierà con piatti a base di pesce, antipasti di Polpo, acciughe, sgombri, gamberetti e cozze, primi piatti con Linguine cozze e vongole, a Pasta chi sardi ( la Pasta con le sarde ) e risotto del pescatore e secondi con le delizie che il nostro mare offre, come: pesce spada e tonno cucinati alla eoliana con capperi, olive e pomodorino fresco o all'arancia, ma anche pesce azzurro acciughe, sarde, sgombri e quanto di più gustoso il nostro pescato del giorno possa offrire ai nostri ospiti.
Per i menù di carne possiamo offrire il nostro antipasto dei Nebrodi, con salame di Sant'Angelo, formaggio primo sale, ricotta e caponata.
Per i primi: Maccheroni alla norma ( tipico piatto siciliano ) con melanzane fritte e ricotta al forno, la parmigiana di melanzane e il famoso maialino nero dei Nebrodi, cucinato sapientemente come vuole la nostra tradizione.
La nostra cucina inoltre, cosi come la nostra pizzeria sono specializzate in pietanze e pizze per celiaci, vegani, diabetici, sportivi e amanti delle diete più famose.
Le nostre palate di pizze hanno 48 ore di lievitazione naturale e i nostri dessert a base di pistacchio, nocciole e mandorle completano da sempre i nostri menù in bellezza.
Il ristorante è al vostro servizio nella costruzione di menu personalizzati per clienti con particolari intolleranze ed allergie.
I prezzi dei menu e delle colazioni possono variare a seconda della richiesta di ogni singola persona.
"Offriamo una cucina di mare e di terra lavorata con passione e semplicità. Siamo specializzati nella cucina per celiaci, vegetariani e vegani. Assolutamente da provare le nostre eccezionali pizze alla pala e i nostri gustosissimi dolci."
